|
การพัฒนาเค้กเนยสดจากเนยสวนดุสิตโดยใช้สารไฮโดรคอลลอยด์ร่วมกับการปรับสภาพบรรยากาศในบรรจุภัณฑ์ |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | การพัฒนาเค้กเนยสดจากเนยสวนดุสิตโดยใช้สารไฮโดรคอลลอยด์ร่วมกับการปรับสภาพบรรยากาศในบรรจุภัณฑ์ |
| Creator | นราธิป ปุณเกษม |
| Publisher | มหาวิทยาลัยราชภัฏสวนดุสิต |
| Publication Year | 2557 |
| Keyword | เค้กเนยสด |
