|
การใช้ประโยชน์จากมัลเบอร์รีเพื่อลดการอมน้ำมันในโรตีกรอบ |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Creator | สุรีย์พร กังสนันท์ |
| Title | การใช้ประโยชน์จากมัลเบอร์รีเพื่อลดการอมน้ำมันในโรตีกรอบ |
| Contributor | สุนิสา พรหมนุ้ย, เสาวลักษณ์ รักหอม, อัมรีนา เถาวัลย์ |
| Publisher | คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบุรี |
| Publication Year | 2565 |
| Journal Title | PBRU Science Journal |
| Journal Vol. | 19 |
| Journal No. | 2 |
| Page no. | 29-40 |
| Keyword | มัลเบอร์รี, การอมน้ำมัน, โรตีกรอบ |
| URL Website | https://li01.tci-thaijo.org/index.php/scijPBRU/index |
| Website title | PBRU Science Journal |
| ISSN | 2773-9716 |
