|
ผลของการทอดภายใต้สภาวะสูญญากาศและวิธีเตรียมขั้นต้นต่อคุณภาพของกล้วยแผ่นบางทอดกรอบ |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | ผลของการทอดภายใต้สภาวะสูญญากาศและวิธีเตรียมขั้นต้นต่อคุณภาพของกล้วยแผ่นบางทอดกรอบ |
| Creator | กวีพร ศานติสุนทร |
| Publisher | สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง |
| Publication Year | 2555 |
| Keyword | สภาวะสูญญากาศ, การทอด |
