|
การพัฒนาการจัดการโซ่อุปทานและผลตอบแทนทางเศรษฐกิจของธุรกิจสะตอสะเด็ดนํ้า |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Creator | นัทที ขจรกิตติยา |
| Title | การพัฒนาการจัดการโซ่อุปทานและผลตอบแทนทางเศรษฐกิจของธุรกิจสะตอสะเด็ดนํ้า |
| Contributor | นิมารูนี หะยีวาเงาะ, ดุษฎี นาคเรือง, ศุภมาส รัตนพิพัฒน์ |
| Publisher | สหวิทยาการและความยั่งยืนปริทรรศน์ไทย |
| Publication Year | 2569 |
| Journal Title | สหวิทยาการและความยั่งยืนปริทรรศน์ไทย |
| Journal Vol. | 15 |
| Journal No. | 1 |
| Page no. | บทความที่ 8 |
| Keyword | การจัดการโซ่อุปทาน, ผลตอบแทนทางเศรษฐกิจ, การจําลองสถานการณ์ทางธุรกิจ, การวิเคราะห์ห่วงโซ่คุณค่า, ธุรกิจสะตอสะเด็ดนํ้า |
| URL Website | https://so03.tci-thaijo.org/index.php/JIRGS |
| Website title | https://so03.tci-thaijo.org/index.php/JIRGS/article/view/294502 |
| ISSN | 2985-2684 |
| Abstract | การศึกษานี้สืบค้นผลตอบแทนทางเศรษฐกิจและการปฏิบัติการจัดการโซ่อุปทานของธุรกิจสะตอสะเด็ดนํ้าในจังหวัดยะลา ควบคู่กับการพัฒนากลยุทธ์ผ่านการจําลองสถานการณ์ งานวิจัยใช้วิธีเลือกกลุ่มตัวอย่างแบบเจาะจง โดยรวบรวมข้อมูลจากผู้มีส่วนได้ส่วนเสีย 22 ราย ได้แก่ เกษตรกร ผู้รวบรวม และผู้แปรรูปใน 5 อําเภอ ระเบียบวิธีวิจัยบูรณาการแบบบันทึกผลตอบแทน การสัมภาษณ์เชิงลึก และการอบรมด้วยการจําลองสถานการณ์ ซึ่งวิเคราะห์ผ่านการวิเคราะห์เนื้อหา แผนภูมิความร้อน และห่วงโซ่คุณค่า ข้อค้นพบแสดงให้เห็นว่าราคารับซื้อสะตอฝักสดสูงสุด 5 บาท ช่วยรักษาผลกําไร โดยสร้างกําไรสุทธิถึง 3,306.25 บาท ประเด็นสําคัญคือ แม้ผู้ประกอบการที่ได้ผลตอบแทนสูงจะยังขาดการทํางานร่วมกันในโซ่อุปทานอย่างเป็นระบบ โดยเฉพาะด้านการร่วมแก้ไขปัญหา อย่างไรก็ตาม หลังการอบรมจําลองสถานการณ์ ผู้ประกอบการในอําเภอธารโตและยะหาสามารถริเริ่มปรับปรุงโซ่อุปทานได้อย่างเป็นรูปธรรม ท้ายที่สุด งานวิจัยนี้เน้นยํ้าว่าการสร้างเครือข่ายความร่วมมือและกลไกการแบ่งปันผลประโยชน์ที่เป็นธรรม เป็นสิ่งจําเป็นต่อความยั่งยืนของธุรกิจชุมชนแห่งนี้ |
