|
ศักยภาพในการต้านอนุมูลอิสระและการต้านเชื้อจุลินทรีย์ของสารสกัดเอทานอลจากเกสรเพศผู้ของบัวหลวง |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Creator | มัลลิกา จันทรังษี |
| Title | ศักยภาพในการต้านอนุมูลอิสระและการต้านเชื้อจุลินทรีย์ของสารสกัดเอทานอลจากเกสรเพศผู้ของบัวหลวง |
| Contributor | วิชุดา จันทร์ข้างแรม |
| Publisher | คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น |
| Publication Year | 2568 |
| Journal Title | KKU Science Journal |
| Journal Vol. | 53 |
| Journal No. | 3 |
| Page no. | 494-502 |
| Keyword | เกสรเพศผู้, บัวหลวง, การต้านอนุมูลอิสระ, ประสิทธิภาพในการยับยั้งแบคทีเรีย |
| URL Website | https://ph01.tci-thaijo.org/index.php/KKUSciJ |
| Website title | Thai Journal Online (ThaiJO) |
| ISSN | 3027-6667 |
| Abstract | การวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาฤทธิ์ทางชีวภาพของสารสกัดเอทานอลจากเกสรเพศผู้ของบัวหลวง (Nelumbo nucifera Gaertn.) ที่เก็บจากหนองกอมเกาะ จังหวัดหนองคาย โดยวิเคราะห์ปริมาณฟีนอลิกรวม ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ DPPH ความสามารถในการรีดิวซ์ การคีเลตโลหะ และการต้านเชื้อแบคทีเรีย ผลการวิจัยพบว่าสารสกัดจากก้านชูเกสรและละอองเรณูมีปริมาณสารประกอบฟีนอลิกรวมเท่ากับ 2.092 ± 0.200 และ 1.376 ± 0.005 มิลลิกรัมสมมูลกรดแกลลิกต่อกรัม ตามลำดับ โดยมีค่า IC50 สำหรับการต้านอนุมูลอิสระ DPPH เท่ากับ 36.249 ± 0.020 และ 121.842 ± 0.0005 ไมโครกรัมต่อมิลลิลิตร ตามลำดับ สารสกัดทั้งสองชนิดแสดงความสามารถในการรีดักซ์สูงถึง 17.461 ± 0.030 และ 16.532 ± 0.020 มิลลิกรัมสมมูลกรดแกลลิกต่อกรัม ตามลำดับ และสามารถคีเลทไอออนโลหะที่ค่า IC50 เท่ากับ 74.890 ± 0.190 และ 100.000 ± 1.000 ไมโครกรัมต่อมิลลิลิตร ตามลำดับ การทดสอบการต้านเชื้อแบคทีเรียด้วยวิธี agar disc diffusion พบว่าสารสกัดสามารถยับยั้งการเจริญของเชื้อ Escherichia coli และ Staphylococcus aureus ได้ โดยมีค่า MIC เท่ากับ 2.5 มิลลิกรัมต่อมิลลิลิตร สำหรับเชื้อทั้งสองสายพันธุ์ และแสดงฤทธิ์ฆ่าเชื้อ (MBC) ภายในเวลา 18 ชั่วโมง |
