|
การพัฒนาสูตรอาหารจากสาหร่ายสไปรูลิน่าเพื่ออนุบาลปูนาเชิงพาณิชย์ |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Creator | จงกล พรมยะ |
| Title | การพัฒนาสูตรอาหารจากสาหร่ายสไปรูลิน่าเพื่ออนุบาลปูนาเชิงพาณิชย์ |
| Contributor | ชนกันต์ จิตมนัส, จอมสุดา ดวงวงษา, อานุภาพ วรรณคนาพล, วาธิณี อินทรพงษ์นุวัฒน์ |
| Publisher | สำนักวิจัยและส่งเสริมวิชาการการเกษตร มหาวิทยาลัยแม่โจ้ |
| Publication Year | 2569 |
| Journal Title | Journal Of Agricultural Research And Extension |
| Journal Vol. | 43 |
| Journal No. | 3 |
| Page no. | 151-163 |
| Keyword | ผลตอบแทน, การเจริญเติบโต, การอนุบาล, ปูนา, สาหร่ายสไปรูลิน่า |
| URL Website | https://li01.tci-thaijo.org/index.php/MJUJN |
| Website title | Journal Of Agricultural Research And Extension |
| ISSN | 2985-0118 (Online) |
| Abstract | การวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อพัฒนาสูตรอาหารจากสาหร่ายสไปรูลิน่า ในการอนุบาลปูนาเชิงพาณิชย์ โดยเปรียบเทียบการเจริญเติบโต ต้นทุน และผลตอบแทนในการอนุบาลปูนา วางแผนการทดลองแบบสุ่มสมบูรณ์ (Completely Randomized Design: CRD) มี 4 ชุดการทดลอง ๆ ละ 3 ซ้ำ ดังนี้ T1: อาหารผสมสไปรูลิน่าผง 0 เปอร์เซ็นต์ (PF, control), T2: อาหารผสมสไปรูลิน่าผง 2 เปอร์เซ็นต์ (2%PFPS), T3: อาหารผสมสไปรูลิน่าผง 5 เปอร์เซ็นต์ (5%PFPS), T4: อาหารผสมสไปรูลิน่าผง 8 เปอร์เซ็นต์ (8%PFPS) นำลูกปูนาอนุบาลในบ่อซีเมนต์กลมปูพลาสติก พื้นที่บ่อ 0.79 ตร.ม./บ่อ ควบคุมอาหาร และคุณภาพน้ำอย่างสม่ำเสมอ น้ำหนักลูกปูนาเริ่มทดลองเฉลี่ย 0.007±0.0001 กรัม/ตัว อัตราการปล่อย 158 ตัว/บ่อ (200 ตัว/ตร.ม.) และให้อาหารวันละ 10 เปอร์เซ็นต์/น้ำหนักตัว/วัน เก็บข้อมูลการเจริญเติบโต และคุณภาพน้ำทุก 30 วัน ระยะเวลา 90 วัน พบว่าอัตราการเจริญเติบโต อัตราน้ำหนักเพิ่มขึ้น อัตราการเจริญเติบโตจําเพาะ และอัตราการรอด T4 และ T3 มากกว่า T2 และ T1 อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ (p<0.05) แต่อัตราการแลกเนื้อ T4 เท่ากับ 0.470±0.013 ดีกว่า T3, T2 และ T1 ตามลำดับ อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ (p<0.05) ต้นทุนการอนุบาลปูนา T1 เท่ากับ 191.22±1.50 บาท/ตร.ม. ดีกว่าชุดการทดลองอื่น แต่ผลตอบแทน T3 เท่ากับ 155.74 บาท/ตร.ม.มากกว่าชุดการทดลองอื่น อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ (p<0.05) และคุณภาพน้ำอยู่ในเกณฑ์มาตรฐานของการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำทั่วไป จากการทดลองสรุปได้ว่า การใช้อาหารผสมสไปรูลิน่าผง 5 และ 8 เปอร์เซ็นต์ ช่วยส่งเสริมการเจริญเติบโตของลูกปูนาได้ดี ส่วนอาหารผสมสไปรูลิน่าผง 5 เปอร์เซ็นต์ ให้ผลตอบแทนทางเศรษฐกิจสูง |
