|
กรณีตัวอย่างของ Foods with Function Claims (FFC) Japan ข้อคิดเห็นของนักวิชาการไทยที่มีต่อการออกแบบงานวิจัยที่ศึกษาในมนุษย์ (Clinical Trial) กับการยื่นขอกล่าวอ้างทางสุขภาพ: เรื่อง “กาบาจากข้าวขาว น้ําส้มสายชู ปลาแห้งญี่ปุ่น และผักเคล ต่อความดันโลหิต” |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | กรณีตัวอย่างของ Foods with Function Claims (FFC) Japan ข้อคิดเห็นของนักวิชาการไทยที่มีต่อการออกแบบงานวิจัยที่ศึกษาในมนุษย์ (Clinical Trial) กับการยื่นขอกล่าวอ้างทางสุขภาพ: เรื่อง “กาบาจากข้าวขาว น้ําส้มสายชู ปลาแห้งญี่ปุ่น และผักเคล ต่อความดันโลหิต” |
| Creator | รวี เถียรไพศาล |
| Contributor | สันทัด วิเชียรโชติ, จิรวัฒน์ ยงสวัสดิกุล, ชนิดา ปโชติการ |
| Publisher | FIRN (Food Innovation and Regulation Network) ภายใต้สมาคมวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีทางอาหารแห่งประเทศไทย (FoSTAT) |
| Publication Year | 2566 |
| Keyword | white rice, Gamma-aminobutyric acid, vinegar, dried bonito, vegetable tablet, heart rate variability, GABA, blood pressure, autonomic nervous system, hypertension, human |
| Format | |
| Website title | Food Innovation & Regulation Network |
