|
กรณีตัวอย่างของ Foods with Function Claims (FFC) Japan ข้อคิดเห็นของนักวิชาการไทยที่มีต่อการออกแบบงานวิจัยที่ศึกษาในมนุษย์ (Clinical Trial) กับการยื่นขอกล่าวอ้างทางสุขภาพ: เรื่อง “EPA / DHA ต่อการลดระดับไตรกลีเซอไรด์” |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | กรณีตัวอย่างของ Foods with Function Claims (FFC) Japan ข้อคิดเห็นของนักวิชาการไทยที่มีต่อการออกแบบงานวิจัยที่ศึกษาในมนุษย์ (Clinical Trial) กับการยื่นขอกล่าวอ้างทางสุขภาพ: เรื่อง “EPA / DHA ต่อการลดระดับไตรกลีเซอไรด์” |
| Creator | จินตนาภรณ์ วัฒนธร |
| Contributor | สันทัด วิเชียรโชติ, จิรวัฒน์ ยงสวัสดิกุล, ฉวีวรรณ จั่นสกุล, ชนินทร์ เจริญพงศ์ |
| Publisher | FIRN (Food Innovation and Regulation Network) ภายใต้สมาคมวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีทางอาหารแห่งประเทศไทย (FoSTAT) |
| Publication Year | 2566 |
| Keyword | Enriched eggs, n-3 Polyunsaturated, fatty acids, Triglycerides, Blood lipids, EPA / DHA, Seychelles, Clinical trial, Cardiovascular diseases (CVD), PUFAs, Tomato juice, Antioxidants, Homocysteine, oxidation, VCAM-1, ICAM-1 |
| Format | |
| Website title | Food Innovation & Regulation Network |
