|
การศึกษาการห่อหุ้มกรดแกลลิกและความเป็๋นไปได้ในการควบคุมและปลดปล่อยในวัสดุเชิงประกอบของแบคทีเรียเซลลูโลส |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | การศึกษาการห่อหุ้มกรดแกลลิกและความเป็๋นไปได้ในการควบคุมและปลดปล่อยในวัสดุเชิงประกอบของแบคทีเรียเซลลูโลส |
| Creator | ณัชชา ชื่นชม |
| Contributor | ศรุต อำมาตย์โยธิน, ที่ปรึกษา |
| Publisher | มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ |
| Publication Year | 2561 |
| Keyword | แบคทีเรียเซลลูโลส, ไฮโดรเจล, การห่อหุ้ม, กรดแกลลิก, ไซโคลเด็กซ์ทริน, Bacterial cellulose, Hydrogel, Encapsulation, Gallic acid, β-cyclodextrin |
| Abstract | วัสดุเชิงประกอบไฮโดรเจลแบบแห้งที่เตรียมจากพอลิไวนิลแอลกอฮอล์และแบคทีเรีย เซลลูโลสในอัตราส่วน 3:1 5:1 และ 10:1 โดยใช้โซเดียมเตตระบอเรตเป็นสารเชื่อมขวาง จากนั้นทำการศึกษาสมบัติเบื้องต้นของวัสดุเชิงประกอบ พบว่าวัสดุเชิงประกอบไฮโดรเจลมีเสถียรทางความ ร้อนที่ดีสามารถทนอุณหภูมิได้สูงถึง 200 องศาเซลเซียส รูปร่างทางสัณฐานวิทยามีความเข้ากันโดยมี การเชื่อมกันระหว่างพอลิไวนิลแอลกอฮอล์และแบคทีเรียเซลลูโลสจึงทำให้มีรูพรุนเกิดขึ้น และวัสดุเชิงประกอบไฮ โดรเจลมีอัตราการบวมตัวเท่ากับ 19 ภายในเวลา 30 นาที จากนั้นนำวัสดุเชิงประกอบ พอลิไวนิลแอลกอฮอล์และแบคทีเรียเซลลูโลสในอัตราส่วน 3:1 ผสมกรดแกลลิกที่ห่อหุ้มไซโคลเด็กซ์ทรินในอัตราส่วน 1:1 การวิเคราะห์โครงสร้างของสารประกอบเชิงซ้อนกรดแกลลิก/ไซโคลเด็กซ์ทริน ด้วยเทคนิคฟูเรียร์ทรานฟอร์มอินฟราเรดสเปคโตรสโคป การเลี้ยวเบนของรังสีเอกซ์ และโปรตรอนนิวเคลียร์แมกเนติกเรโซแนนซ์สเปคโตร สโคป ผลการทดสอบพบว่าวัสดุเชิงประกอบไฮโดรเจลมีฤทธิ์การต้านอนุมูลอิสระ 70-90 เปอร์เซ็นต์ และสารประกอบเชิงซ้อนกรดแกลลิก/ไซโคลเด็กซ์ทริน สามารถปลดปล่อยกรดแกลลิกได้น้อยกว่าเมื่อเทียบกับกรดแกลลิก จากสมบัติของไฮโดรเจลแบบแห้งมีความเหมาะสมที่จะนำมาประยุกต์ใช้อุตสาหกรรมยาและเครื่องสำอาง |
