|
การคัดเลือกสายพันธุ์ Aspergillus เพื่อผลิตไฮโดรเลสบางชนิดจากการหมักกากมัสตาร์ด |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | การคัดเลือกสายพันธุ์ Aspergillus เพื่อผลิตไฮโดรเลสบางชนิดจากการหมักกากมัสตาร์ด |
| Creator | กฤช ตรองจิตต์ |
| Publisher | มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, |
| Publication Year | 2544 |
| Keyword | การหมัก, มัสตาร์ด, ไฮโดรเลส, แอสเปอร์จิลลัส |