|
การควบคุมการเน่าเสียของผลลำไยหลังการเก็บเกี่ยวด้วยสารโซเดียมเมตาไบซัลไฟต์และน้ำมันหอมระเหยจากมัสตาร์ด |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | การควบคุมการเน่าเสียของผลลำไยหลังการเก็บเกี่ยวด้วยสารโซเดียมเมตาไบซัลไฟต์และน้ำมันหอมระเหยจากมัสตาร์ด |
| Creator | พรวิสาข์ บุญยงค์ |
| Publisher | มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, |
| Publication Year | 2544 |
| Keyword | ลำไย, สารที่มีกลิ่นหอมและน้ำมันหอมระเหย, มัสตาร์ด, โซเดียมเมตาไบซัลไฟล์ |
