|
การแยกกรดอีรูซิคจากน้ำมันเมล็ดมัสตาร์ดโดยใช้เอนไซม์ไลเปสจากเชื้อ Candida rugosa |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | การแยกกรดอีรูซิคจากน้ำมันเมล็ดมัสตาร์ดโดยใช้เอนไซม์ไลเปสจากเชื้อ Candida rugosa |
| Creator | รวิวรรณ ทิน้อย |
| Contributor | Raviwan Tinoi |
| Publisher | มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, |
| Publication Year | 2543 |
| Keyword | ไลเปส, น้ำมันมัสตาร์ด, มัสตาร์ด [พืช] |
