|
การพัฒนาผลิตภัณฑ์ขนมสัมปันนีเพื่อสุขภาพ |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Creator | นรินทร์ เจริญพันธ์, กนกพร ภาคีฉาย |
| Title | การพัฒนาผลิตภัณฑ์ขนมสัมปันนีเพื่อสุขภาพ |
| Publisher | กองบริหารการวิจัย |
| Publication Year | 2562 |
| Journal Title | วารสารวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี |
| Journal Vol. | 27 |
| Journal No. | 5 |
| Page no. | 924-935 |
| Keyword | สารต้านอนุมูลอิสระ, แป้งข้าว, น้้านมถั่วเหลือง, ขนมสัมปันนี |
| URL Website | https://www.tci-thaijo.org/index.php/tstj |
| Website title | ThaiJo |
| ISSN | 0858-4435 |
