|
ผลของความเข้มข้นของสารพาโคลบิวทราโซลที่แตกต่างกันต่อการเจริญเติบโตและการพัฒนาหัวของมันเทศ (Ipomoea batatas L.) |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Creator | ธิดารัตน์ ศิริบูรณ์ |
| Title | ผลของความเข้มข้นของสารพาโคลบิวทราโซลที่แตกต่างกันต่อการเจริญเติบโตและการพัฒนาหัวของมันเทศ (Ipomoea batatas L.) |
| Contributor | กาญจนา จอมสังข์ |
| Publisher | คณะผลิตกรรมการเกษตร มหาวิทยาลัยแม่โจ้ |
| Publication Year | 2569 |
| Journal Title | วารสารผลิตกรรมการเกษตร |
| Journal Vol. | 8 |
| Journal No. | 2 |
| Page no. | 173-184 |
| Keyword | มันเทศ, พาโคลบิวทราโซล, การชะลอการเจริญเติบโตทางลำต้น, การพัฒนาหัว |
| URL Website | https://li01.tci-thaijo.org/index.php/japmju/article/view/270297 |
| Website title | วารสารผลิตกรรมการเกษตร |
| ISSN | 3027-7183 |
| Abstract | มันเทศเป็นพืชอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงและมีความต้องการบริโภคเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง อย่างไรก็ตามผลผลิตในประเทศไทยยังอยู่ในระดับต่ำ โดยเฉพาะในฤดูฝนที่พืชส่วนใหญ่มีการเจริญทางลำต้นมากกว่าการสร้างหัวสะสมอาหาร การใช้สารควบคุมการเจริญเติบโตอย่างพาโคลบิวทราโซล (PBZ) จึงเป็นแนวทางที่มีศักยภาพในการชะลอการเจริญเติบโตทางลำต้นและส่งเสริมการสะสมอาหารในหัว งานวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาผลของสาร PBZ ต่อการเจริญเติบโตและผลผลิตของมันเทศพันธุ์เบนิฮารุกะ วางแผนการทดลองแบบ Randomized complete block design กรรมวิธีที่ใช้ คือ การฉีดพ่น PBZ ในความเข้มข้นแตกต่างกัน 4 ระดับ ดังนี้ 0 (ควบคุม) 100 200 และ 300 มิลลิกรัมต่อลิตร ที่อายุ 45 วันหลังปลูก จำนวน 4 ซ้ำ ทำการทดลอง ณ แปลงทดลองสาขาวิชาพืชไร่ คณะผลิตกรรมการเกษตร มหาวิทยาลัยแม่โจ้ ผลการทดลองพบว่า การใช้ PBZ ส่งผลต่อการเจริญเติบโตและองค์ประกอบผลผลิตของมันเทศอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ โดยการใช้ PBZ อัตรา 200 และ 300 มิลลิกรัมต่อลิตร สามารถชะลอความยาวเถาที่อายุ 60 วันหลังปลูกได้ ขณะที่ค่าความเข้มของสีใบเพิ่มขึ้นในทุกกรรมวิธีที่ใช้ PBZ นอกจากนี้ การใช้ PBZ อัตรา 200 มิลลิกรัมต่อลิตร ให้จำนวนหัวและน้ำหนักหัวต่อไร่สูงสุด 13,776.92 หัวต่อไร่ และ 1,607.32 กิโลกรัมต่อไร่ ตามลำดับ รวมทั้งเพิ่มความกว้างและความยาวหัวอย่างมีนัยสำคัญ และการกระจายขนาดของหัวมันเทศ พบว่า การใช้ PBZ อัตรา 200 มิลลิกรัมต่อลิตร ส่งเสริมการเกิดหัวขนาดกลาง (2 - 5 เซนติเมตร) ได้มากและมีความสม่ำเสมอสูง ซึ่งเป็นช่วงขนาดที่ตรงกับความต้องการของตลาด สรุปได้ว่า การใช้ PBZ โดยเฉพาะที่อัตรา 200 มิลลิกรัมต่อลิตร มีศักยภาพสูงสุดในการชะลอการเจริญเติบโตและเพิ่มผลผลิตมันเทศ อย่างไรก็ตาม ควรมีการศึกษาเพิ่มเติมเกี่ยวกับช่วงเวลาและความถี่ในการฉีดพ่น รวมถึงผลต่อคุณภาพหัวมันเทศ |
