|
การพัฒนาเครื่องคัดแยกข้าวสารแบบหมุนเหวี่ยง |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Creator | กันญา โกสุมภ์ |
| Title | การพัฒนาเครื่องคัดแยกข้าวสารแบบหมุนเหวี่ยง |
| Contributor | ศิวดล แก้วอาจ, สิทธิโชค นวนไชย, ภูวนัย สุขแก้ว |
| Publisher | สถาบันวิจัยและพัฒนา มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร |
| Publication Year | 2568 |
| Journal Title | วารสารวิชาการและวิจัย มทร.พระนคร สาขาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี |
| Journal Vol. | 19 |
| Journal No. | 2 |
| Page no. | 165-173 |
| Keyword | ข้าวสาร, สิ่งเจือปน, เครื่องคัดแยก, แรงเหวี่ยงหนีศูนย์กลาง, ประสิทธิภาพการคัดแยก |
| URL Website | https://ph02.tci-thaijo.org/index.php/RMUTP |
| Website title | วารสารวิชาการและวิจัย มทร.พระนคร สาขาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี |
| ISSN | 3027-8260 |
| Abstract | งานวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อพัฒนาเครื่องคัดแยกข้าวสารแบบหมุนเหวี่ยงให้สามารถคัดแยกเอาสิ่งเจือปนออกจากข้าวสารที่ผ่านกระบวนการสีข้าวของโรงสีข้าวชุมชนขนาดเล็กในชนบท โดยใช้หลักการของแรงเหวี่ยงหนีศูนย์กลางร่วมกับการคัดแยกขนาดด้วยตะแกรงที่ซ้อนอยู่ภายในถังทรงกลม ซึ่งกลไกในการคัดแยกประกอบด้วย ตะแกรง A ทำหน้าที่คัดแยกสิ่งเจือปนที่มีขนาดใหญ่กว่าเมล็ดข้าวสาร ตะแกรง B ทำหน้าที่คัดแยกข้าวสารเมล็ดเต็ม ตะแกรง C ทำหน้าที่คัดแยกข้าวสารเมล็ดหัก และ D คือชั้นนอกสุดที่เป็นถังทรงกลมทำหน้าที่รับข้าวปลายและเมล็ดวัชพืชที่มีขนาดเล็กกว่าข้าวสารเมล็ดหัก ทำการศึกษากับตัวแปร 3 ประเภท คือ มุมเทของถังคัดแยก 3 ระดับ คือ 2, 3 และ 4 องศา ความเร็วในการหมุนของถังคัดแยก 3 ระดับ คือ 15, 20 และ 25 รอบต่อนาที และชนิดของข้าวสาร 2 ชนิด คือ ข้าวสารหอมมะลิ และข้าวสารเหนียว แต่ละสภาวะทดลองละ 3 ซ้ำ ผลการทดสอบพบว่า มุมเท 2 องศา ข้าวสารมีการไหลช้า ทำให้มีเวลาในการคัดแยกเพิ่มขึ้น ความเร็ว 15 รอบต่อนาที แรงกระแทกต่ำ ลดการแตกหักของเมล็ดข้าว ข้าวสารหอมมะลิ คัดแยกได้ดีกว่าข้าวสารเหนียวเนื่องจากความแตกต่างของรูปร่างและขนาด สภาวะที่เหมาะสมคือ มุมเท 2 องศา และความเร็ว 15 รอบต่อนาที มีประสิทธิภาพการคัดแยกข้าวสารหอมมะลิ 95.5 เปอร์เซ็นต์ และข้าวสารเหนียว 94.0 เปอร์เซ็นต์ ตามลำดับ |
