จิรนาถ ทิพย์รักษา. (2551) การศึกษาสภาวะการย่อยโปรตีนในการผลิตโปรตีนปลาไอโดรไลเซตเพื่อใช้เป็นวัตถุปรุงแต่งกลิ่นรสอาหาร. มหาวิทยาลัยสยาม:ม.ป.ท.จิรนาถ ทิพย์รักษา. 2551. การศึกษาสภาวะการย่อยโปรตีนในการผลิตโปรตีนปลาไอโดรไลเซตเพื่อใช้เป็นวัตถุปรุงแต่งกลิ่นรสอาหาร. ม.ป.ท.:มหาวิทยาลัยสยาม;จิรนาถ ทิพย์รักษา. การศึกษาสภาวะการย่อยโปรตีนในการผลิตโปรตีนปลาไอโดรไลเซตเพื่อใช้เป็นวัตถุปรุงแต่งกลิ่นรสอาหาร. ม.ป.ท.:มหาวิทยาลัยสยาม, 2551. Print.