ปิยรัตน์ ศิริวงศ์ไพศาล. (2554) การปรับปรุงสมบัติของสตาร์ชจากกล้วยพันธุ์พื้นเมืองภาคใต้โดยวิธีทางกายภาพ และทางเคมีเพื่อเป็นแนวทางในการพัฒนาผลิตภัณฑ์มูลค่าเพิ่ม. มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์,:ม.ป.ท.ปิยรัตน์ ศิริวงศ์ไพศาล. 2554. การปรับปรุงสมบัติของสตาร์ชจากกล้วยพันธุ์พื้นเมืองภาคใต้โดยวิธีทางกายภาพ และทางเคมีเพื่อเป็นแนวทางในการพัฒนาผลิตภัณฑ์มูลค่าเพิ่ม. ม.ป.ท.:มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์,;ปิยรัตน์ ศิริวงศ์ไพศาล. การปรับปรุงสมบัติของสตาร์ชจากกล้วยพันธุ์พื้นเมืองภาคใต้โดยวิธีทางกายภาพ และทางเคมีเพื่อเป็นแนวทางในการพัฒนาผลิตภัณฑ์มูลค่าเพิ่ม. ม.ป.ท.:มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์, 2554. Print.