ไพรัตน์ โสภโณดร และ สืบศักดิ์ กลิ่นสอน. (2554) สมบัติเชิงหน้าที่ของไคตินและไคโตแซนต่อการประยุกต์ใช้ในผลิตภัณฑ์อาหาร. มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์,:ม.ป.ท.ไพรัตน์ โสภโณดร และ สืบศักดิ์ กลิ่นสอน. 2554. สมบัติเชิงหน้าที่ของไคตินและไคโตแซนต่อการประยุกต์ใช้ในผลิตภัณฑ์อาหาร. ม.ป.ท.:มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์,;ไพรัตน์ โสภโณดร และ สืบศักดิ์ กลิ่นสอน. สมบัติเชิงหน้าที่ของไคตินและไคโตแซนต่อการประยุกต์ใช้ในผลิตภัณฑ์อาหาร. ม.ป.ท.:มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์, 2554. Print.