อุมาภรณ์ อภิชาชาญ. (2547) การปรับปรุงคุณภาพของโดนัทเค้ก โดยใช้แป้งข้าวเจ้าและแป้งข้าวเจ้าพรีเจลาติไนซ์ทดแทนแป้งสาลี /. มหาวิทยาลัยนเรศวร,:ม.ป.ท.อุมาภรณ์ อภิชาชาญ. 2547. การปรับปรุงคุณภาพของโดนัทเค้ก โดยใช้แป้งข้าวเจ้าและแป้งข้าวเจ้าพรีเจลาติไนซ์ทดแทนแป้งสาลี /. ม.ป.ท.:มหาวิทยาลัยนเรศวร,;อุมาภรณ์ อภิชาชาญ. การปรับปรุงคุณภาพของโดนัทเค้ก โดยใช้แป้งข้าวเจ้าและแป้งข้าวเจ้าพรีเจลาติไนซ์ทดแทนแป้งสาลี /. ม.ป.ท.:มหาวิทยาลัยนเรศวร, 2547. Print.