อุทัย วิชัย และผู้แต่งคนอื่นๆ. (2555) การศึกษาปริมาณสาร Capsaiciniods, Capsiate, Capsanthin, Beta-Carotene, Fatty acid และ VOC ในพริกที่ปลูกในประเทศไทยเพื่อเป็นข้อมูลทางโภชนาการและการนำไปใช้ประโยชน์. มหาวิทยาลัยนเรศวร:ม.ป.ท.อุทัย วิชัย และผู้แต่งคนอื่นๆ. 2555. การศึกษาปริมาณสาร Capsaiciniods, Capsiate, Capsanthin, Beta-Carotene, Fatty acid และ VOC ในพริกที่ปลูกในประเทศไทยเพื่อเป็นข้อมูลทางโภชนาการและการนำไปใช้ประโยชน์. ม.ป.ท.:มหาวิทยาลัยนเรศวร;อุทัย วิชัย และผู้แต่งคนอื่นๆ. การศึกษาปริมาณสาร Capsaiciniods, Capsiate, Capsanthin, Beta-Carotene, Fatty acid และ VOC ในพริกที่ปลูกในประเทศไทยเพื่อเป็นข้อมูลทางโภชนาการและการนำไปใช้ประโยชน์. ม.ป.ท.:มหาวิทยาลัยนเรศวร, 2555. Print.