พีรยา โชติถนอม และผู้แต่งคนอื่นๆ. (2554) ศักยภาพต้านออกซิเดชันของสารสกัดจากใบมะรุมและเปลือกมังคุดบนฟิล์มเจลาติน จากปลา และการประยุกต์ใช้กับผลิตภัณฑ์อาหารทอด. มหาวิทยาลัยมหาสารคาม:ม.ป.ท.พีรยา โชติถนอม และผู้แต่งคนอื่นๆ. 2554. ศักยภาพต้านออกซิเดชันของสารสกัดจากใบมะรุมและเปลือกมังคุดบนฟิล์มเจลาติน จากปลา และการประยุกต์ใช้กับผลิตภัณฑ์อาหารทอด. ม.ป.ท.:มหาวิทยาลัยมหาสารคาม;พีรยา โชติถนอม และผู้แต่งคนอื่นๆ. ศักยภาพต้านออกซิเดชันของสารสกัดจากใบมะรุมและเปลือกมังคุดบนฟิล์มเจลาติน จากปลา และการประยุกต์ใช้กับผลิตภัณฑ์อาหารทอด. ม.ป.ท.:มหาวิทยาลัยมหาสารคาม, 2554. Print.