ศิริธร เลิศพานิช และ กล้าณรงค์ ศรีรอด. (2556) สมบัติโครงสร้างและเคมีฟิสิกส์ของแป้งชนิดต่างๆ และการใช้ประโยชน์เป็นสารปรับปรุงเจลของแป้งมันสำปะหลังดัดแปรด้วยกรด. มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์:ม.ป.ท.ศิริธร เลิศพานิช และ กล้าณรงค์ ศรีรอด. 2556. สมบัติโครงสร้างและเคมีฟิสิกส์ของแป้งชนิดต่างๆ และการใช้ประโยชน์เป็นสารปรับปรุงเจลของแป้งมันสำปะหลังดัดแปรด้วยกรด. ม.ป.ท.:มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์;ศิริธร เลิศพานิช และ กล้าณรงค์ ศรีรอด. สมบัติโครงสร้างและเคมีฟิสิกส์ของแป้งชนิดต่างๆ และการใช้ประโยชน์เป็นสารปรับปรุงเจลของแป้งมันสำปะหลังดัดแปรด้วยกรด. ม.ป.ท.:มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 2556. Print.