อัครชัย ปรักกมะกุล และ วิรัตน์ วาณิชย์ศรีรัตนา. (2555) การพัฒนากรรมวิธีการผลิตแป้งอินูลินและอินูโลโอลิโกแซ็กคาไรด์ทางอุตสาหกรรม. มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์:ม.ป.ท.อัครชัย ปรักกมะกุล และ วิรัตน์ วาณิชย์ศรีรัตนา. 2555. การพัฒนากรรมวิธีการผลิตแป้งอินูลินและอินูโลโอลิโกแซ็กคาไรด์ทางอุตสาหกรรม. ม.ป.ท.:มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์;อัครชัย ปรักกมะกุล และ วิรัตน์ วาณิชย์ศรีรัตนา. การพัฒนากรรมวิธีการผลิตแป้งอินูลินและอินูโลโอลิโกแซ็กคาไรด์ทางอุตสาหกรรม. ม.ป.ท.:มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 2555. Print.