ธีรนุช ฉายศิริโชติ และ อัญชนีย์ อุทัยพัฒนาชีพ. (2554) การพัฒนาขนมเปี๊ยะเล็กลดพลังงานโดยการใช้สารทดแทนไขมัน และสารให้ความหวานทดแทนน้ำตาล. มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์,:ม.ป.ท.ธีรนุช ฉายศิริโชติ และ อัญชนีย์ อุทัยพัฒนาชีพ. 2554. การพัฒนาขนมเปี๊ยะเล็กลดพลังงานโดยการใช้สารทดแทนไขมัน และสารให้ความหวานทดแทนน้ำตาล. ม.ป.ท.:มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์,;ธีรนุช ฉายศิริโชติ และ อัญชนีย์ อุทัยพัฒนาชีพ. การพัฒนาขนมเปี๊ยะเล็กลดพลังงานโดยการใช้สารทดแทนไขมัน และสารให้ความหวานทดแทนน้ำตาล. ม.ป.ท.:มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 2554. Print.