ปัญญรัตน์ โศภิษฐ์ประภา และ มาศอุบล ทองงาม. (2553) การดัดแปรแป้งและสตาร์ชกล้วยน้ำว้า (Musa (ABB) sp.) ด้วยวิธีพรีเจลาทิไนซ์. มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์,:ม.ป.ท.ปัญญรัตน์ โศภิษฐ์ประภา และ มาศอุบล ทองงาม. 2553. การดัดแปรแป้งและสตาร์ชกล้วยน้ำว้า (Musa (ABB) sp.) ด้วยวิธีพรีเจลาทิไนซ์. ม.ป.ท.:มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์,;ปัญญรัตน์ โศภิษฐ์ประภา และ มาศอุบล ทองงาม. การดัดแปรแป้งและสตาร์ชกล้วยน้ำว้า (Musa (ABB) sp.) ด้วยวิธีพรีเจลาทิไนซ์. ม.ป.ท.:มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 2553. Print.