รสจรินทร์ ปราบปรี และ รุ่งนภา พงศ์สวัสดิ์มานิต. (2553) ผลของแป้งมันสำปะหลังและไฮโดรคอลลอยด์ต่อคุณภาพ ของไส้กรอกปลาสดและแช่แข็ง. มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์,:ม.ป.ท.รสจรินทร์ ปราบปรี และ รุ่งนภา พงศ์สวัสดิ์มานิต. 2553. ผลของแป้งมันสำปะหลังและไฮโดรคอลลอยด์ต่อคุณภาพ ของไส้กรอกปลาสดและแช่แข็ง. ม.ป.ท.:มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์,;รสจรินทร์ ปราบปรี และ รุ่งนภา พงศ์สวัสดิ์มานิต. ผลของแป้งมันสำปะหลังและไฮโดรคอลลอยด์ต่อคุณภาพ ของไส้กรอกปลาสดและแช่แข็ง. ม.ป.ท.:มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 2553. Print.