หทัยชนก ชะนะปาโมกโข และ มาศอุบล ทองงาม. (2551) สมบัติทางเคมีเชิงฟิสิกส์และการเกิดเจลของสตาร์ชและแป้งข้าวฟ่าง. มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์,:ม.ป.ท.หทัยชนก ชะนะปาโมกโข และ มาศอุบล ทองงาม. 2551. สมบัติทางเคมีเชิงฟิสิกส์และการเกิดเจลของสตาร์ชและแป้งข้าวฟ่าง. ม.ป.ท.:มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์,;หทัยชนก ชะนะปาโมกโข และ มาศอุบล ทองงาม. สมบัติทางเคมีเชิงฟิสิกส์และการเกิดเจลของสตาร์ชและแป้งข้าวฟ่าง. ม.ป.ท.:มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 2551. Print.