ฐิติพร แก้วอัมพร. (2549) ผลของ pH และสารตกตะกอน ต่อคุณสมบัติเชิงหน้าที่ของผลิตภัณฑ์โปรตีนจากถั่วเขียว /. มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์,:ม.ป.ท.ฐิติพร แก้วอัมพร. 2549. ผลของ pH และสารตกตะกอน ต่อคุณสมบัติเชิงหน้าที่ของผลิตภัณฑ์โปรตีนจากถั่วเขียว /. ม.ป.ท.:มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์,;ฐิติพร แก้วอัมพร. ผลของ pH และสารตกตะกอน ต่อคุณสมบัติเชิงหน้าที่ของผลิตภัณฑ์โปรตีนจากถั่วเขียว /. ม.ป.ท.:มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 2549. Print.