มัลลิกา ธนสุคนธ์. (2552) การผลิตโปรตีนไฮโดรไลเซทจากเห็ด โดยใช้เอนไซม์ปาเปน เพื่อเป็นสารปรุงแต่งกลิ่นรส /. มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี,:ม.ป.ท.มัลลิกา ธนสุคนธ์. 2552. การผลิตโปรตีนไฮโดรไลเซทจากเห็ด โดยใช้เอนไซม์ปาเปน เพื่อเป็นสารปรุงแต่งกลิ่นรส /. ม.ป.ท.:มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี,;มัลลิกา ธนสุคนธ์. การผลิตโปรตีนไฮโดรไลเซทจากเห็ด โดยใช้เอนไซม์ปาเปน เพื่อเป็นสารปรุงแต่งกลิ่นรส /. ม.ป.ท.:มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี, 2552. Print.