ศิริชัย กัลยาณรัตน์. (2546) การแปรรูปมะละกอสุกพร้อมบริโภค /. คณะทรัพยากรชีวภาพและเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี,:ม.ป.ท.ศิริชัย กัลยาณรัตน์. 2546. การแปรรูปมะละกอสุกพร้อมบริโภค /. ม.ป.ท.:คณะทรัพยากรชีวภาพและเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี,;ศิริชัย กัลยาณรัตน์. การแปรรูปมะละกอสุกพร้อมบริโภค /. ม.ป.ท.:คณะทรัพยากรชีวภาพและเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี, 2546. Print.