อัมพวัน ตั๊นสกุล. (2542) คุณสมบัติทางกายภาพและความร้อนของเนื้อขนุน /. ภาควิชาวิศวกรรมอาหาร มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี,:ม.ป.ท.อัมพวัน ตั๊นสกุล. 2542. คุณสมบัติทางกายภาพและความร้อนของเนื้อขนุน /. ม.ป.ท.:ภาควิชาวิศวกรรมอาหาร มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี,;อัมพวัน ตั๊นสกุล. คุณสมบัติทางกายภาพและความร้อนของเนื้อขนุน /. ม.ป.ท.:ภาควิชาวิศวกรรมอาหาร มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี, 2542. Print.