ดร. ยุพร พืชกมุทร และ วันทนีย์ ช้างน้อย. (2555) ปัจจัยที่มีผลต่อการวิเคราะห์ปริมาณไนไตรท์ตกค้างด้วย สเปกโตรโฟโตมิเตอร์และการลดปริมาณไนไตรท์ตกค้าง ในผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์แปรรูปด้วยสมุนไพร. สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง:ม.ป.ท.ดร. ยุพร พืชกมุทร และ วันทนีย์ ช้างน้อย. 2555. ปัจจัยที่มีผลต่อการวิเคราะห์ปริมาณไนไตรท์ตกค้างด้วย สเปกโตรโฟโตมิเตอร์และการลดปริมาณไนไตรท์ตกค้าง ในผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์แปรรูปด้วยสมุนไพร. ม.ป.ท.:สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง;ดร. ยุพร พืชกมุทร และ วันทนีย์ ช้างน้อย. ปัจจัยที่มีผลต่อการวิเคราะห์ปริมาณไนไตรท์ตกค้างด้วย สเปกโตรโฟโตมิเตอร์และการลดปริมาณไนไตรท์ตกค้าง ในผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์แปรรูปด้วยสมุนไพร. ม.ป.ท.:สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง, 2555. Print.