สุรีย์ นานาสมบัติ. (2552) การประยุกต์ใช้สารสกัดจากผักพื้นบ้าน เพื่อใช้เป็นสารต้านออกซิเดชัน และสารต้านจุลินทรีย์จากธรรมชาติในผลิตภัณฑ์เนื้อ /. ภาควิชาชีววิทยาประยุกต์ สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง,:ม.ป.ท.สุรีย์ นานาสมบัติ. 2552. การประยุกต์ใช้สารสกัดจากผักพื้นบ้าน เพื่อใช้เป็นสารต้านออกซิเดชัน และสารต้านจุลินทรีย์จากธรรมชาติในผลิตภัณฑ์เนื้อ /. ม.ป.ท.:ภาควิชาชีววิทยาประยุกต์ สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง,;สุรีย์ นานาสมบัติ. การประยุกต์ใช้สารสกัดจากผักพื้นบ้าน เพื่อใช้เป็นสารต้านออกซิเดชัน และสารต้านจุลินทรีย์จากธรรมชาติในผลิตภัณฑ์เนื้อ /. ม.ป.ท.:ภาควิชาชีววิทยาประยุกต์ สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง, 2552. Print.