ประพันธ์ ปิ่นศิโรดม. (2551) สมบัติการต้านปฏิกิริยาออกซิเดชัน ของสารสกัดกระเจี๊ยบแดงและผลของน้ำตาลชนิดต่างๆ ต่อประสิทธิภาพการต้านปฏิกิริยาออกซิเดชัน ของสารสกัดกระเจี๊ยบแดงในผลิตภัณฑ์กุนเชียงและหมูแผ่น /. คณะอุตสาหกรรมศาสตร์ สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง,:ม.ป.ท.ประพันธ์ ปิ่นศิโรดม. 2551. สมบัติการต้านปฏิกิริยาออกซิเดชัน ของสารสกัดกระเจี๊ยบแดงและผลของน้ำตาลชนิดต่างๆ ต่อประสิทธิภาพการต้านปฏิกิริยาออกซิเดชัน ของสารสกัดกระเจี๊ยบแดงในผลิตภัณฑ์กุนเชียงและหมูแผ่น /. ม.ป.ท.:คณะอุตสาหกรรมศาสตร์ สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง,;ประพันธ์ ปิ่นศิโรดม. สมบัติการต้านปฏิกิริยาออกซิเดชัน ของสารสกัดกระเจี๊ยบแดงและผลของน้ำตาลชนิดต่างๆ ต่อประสิทธิภาพการต้านปฏิกิริยาออกซิเดชัน ของสารสกัดกระเจี๊ยบแดงในผลิตภัณฑ์กุนเชียงและหมูแผ่น /. ม.ป.ท.:คณะอุตสาหกรรมศาสตร์ สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง, 2551. Print.