ณัฐณิชา ทวีแสง. (2552) การลดค่ากิจกรรมของน้ำ และความเป็นกรด-ด่าง ร่วมกับการจุ่มสารละลายโพแทสเซียมซอร์เบท และการให้ความร้อนซ้ำหลังการบรรจุ เพื่อลดการใช้ไนไตรท์ในไส้กรอกเวียนนา /. มหาวิทยาลัยขอนแก่น,:ม.ป.ท.ณัฐณิชา ทวีแสง. 2552. การลดค่ากิจกรรมของน้ำ และความเป็นกรด-ด่าง ร่วมกับการจุ่มสารละลายโพแทสเซียมซอร์เบท และการให้ความร้อนซ้ำหลังการบรรจุ เพื่อลดการใช้ไนไตรท์ในไส้กรอกเวียนนา /. ม.ป.ท.:มหาวิทยาลัยขอนแก่น,;ณัฐณิชา ทวีแสง. การลดค่ากิจกรรมของน้ำ และความเป็นกรด-ด่าง ร่วมกับการจุ่มสารละลายโพแทสเซียมซอร์เบท และการให้ความร้อนซ้ำหลังการบรรจุ เพื่อลดการใช้ไนไตรท์ในไส้กรอกเวียนนา /. ม.ป.ท.:มหาวิทยาลัยขอนแก่น, 2552. Print.