วิไลวรรณ ถานอาดนา. (2551) สมบัติเนื้อสัมผัสของเจลจากเนื้อปลาดุกบิ๊กอุยแล่ ที่เก็บรักษาโดยวิธีการแช่เย็นในน้ำแข็งและอุณหภูมิ 4 องศาเซลเซียส /. มหาวิทยาลัยขอนแก่น,:ม.ป.ท.วิไลวรรณ ถานอาดนา. 2551. สมบัติเนื้อสัมผัสของเจลจากเนื้อปลาดุกบิ๊กอุยแล่ ที่เก็บรักษาโดยวิธีการแช่เย็นในน้ำแข็งและอุณหภูมิ 4 องศาเซลเซียส /. ม.ป.ท.:มหาวิทยาลัยขอนแก่น,;วิไลวรรณ ถานอาดนา. สมบัติเนื้อสัมผัสของเจลจากเนื้อปลาดุกบิ๊กอุยแล่ ที่เก็บรักษาโดยวิธีการแช่เย็นในน้ำแข็งและอุณหภูมิ 4 องศาเซลเซียส /. ม.ป.ท.:มหาวิทยาลัยขอนแก่น, 2551. Print.