ลักขณา รักษา. (2549) อิทธิพลของปริมาณอะไมโลส ความเข้มข้มของน้ำแป้ง สารเจือปนอาหาร และอัตราการแช่เยือกแข็งต่อคุณภาพของก๋วยเตี๋ยวแช่เยือกแข็ง /. มหาวิทยาลัยขอนแก่น,:ม.ป.ท.ลักขณา รักษา. 2549. อิทธิพลของปริมาณอะไมโลส ความเข้มข้มของน้ำแป้ง สารเจือปนอาหาร และอัตราการแช่เยือกแข็งต่อคุณภาพของก๋วยเตี๋ยวแช่เยือกแข็ง /. ม.ป.ท.:มหาวิทยาลัยขอนแก่น,;ลักขณา รักษา. อิทธิพลของปริมาณอะไมโลส ความเข้มข้มของน้ำแป้ง สารเจือปนอาหาร และอัตราการแช่เยือกแข็งต่อคุณภาพของก๋วยเตี๋ยวแช่เยือกแข็ง /. ม.ป.ท.:มหาวิทยาลัยขอนแก่น, 2549. Print.