ประเสริฐ เตชชีวพงศ์ และผู้แต่งคนอื่นๆ. (2555) ผลของสารก่อการจับก้อนและวิธีการทำแห้งต่อสมบัติเชิงหน้าที่ของโปรตีนเข้มข้นจากถั่วเขียวและถั่วอะซูกิ. จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย:ม.ป.ท.ประเสริฐ เตชชีวพงศ์ และผู้แต่งคนอื่นๆ. 2555. ผลของสารก่อการจับก้อนและวิธีการทำแห้งต่อสมบัติเชิงหน้าที่ของโปรตีนเข้มข้นจากถั่วเขียวและถั่วอะซูกิ. ม.ป.ท.:จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย;ประเสริฐ เตชชีวพงศ์ และผู้แต่งคนอื่นๆ. ผลของสารก่อการจับก้อนและวิธีการทำแห้งต่อสมบัติเชิงหน้าที่ของโปรตีนเข้มข้นจากถั่วเขียวและถั่วอะซูกิ. ม.ป.ท.:จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, 2555. Print.