หฤทัย จิตต์ภักดี. (2534) การย่อยสลายแป้งมันสำปะหลัง โดยใช้เอ็นไซม์ผสมอัลฟาอะมิเลส และอะมิโลกลูโคซิเดส /. มหาวิทยาลัยเชียงใหม่,:ม.ป.ท.หฤทัย จิตต์ภักดี. 2534. การย่อยสลายแป้งมันสำปะหลัง โดยใช้เอ็นไซม์ผสมอัลฟาอะมิเลส และอะมิโลกลูโคซิเดส /. ม.ป.ท.:มหาวิทยาลัยเชียงใหม่,;หฤทัย จิตต์ภักดี. การย่อยสลายแป้งมันสำปะหลัง โดยใช้เอ็นไซม์ผสมอัลฟาอะมิเลส และอะมิโลกลูโคซิเดส /. ม.ป.ท.:มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, 2534. Print.