จิราพร วีณุตตรานนท์. (2565) คุณสมบัติเนื้อสัมผัสของพาสต้าจากการใช้ฟลาวมันสำปะหลังทดแทนแป้งสาลี. <i>วารสารวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี</i>, <i>30</i>(2), 14-22.จิราพร วีณุตตรานนท์. "คุณสมบัติเนื้อสัมผัสของพาสต้าจากการใช้ฟลาวมันสำปะหลังทดแทนแป้งสาลี". วารสารวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี 30 (2565):14-22.จิราพร วีณุตตรานนท์. คุณสมบัติเนื้อสัมผัสของพาสต้าจากการใช้ฟลาวมันสำปะหลังทดแทนแป้งสาลี. กองบริหารการวิจัย:ม.ป.ท. 2565.