นิพัฒน์ ลิ้มสงวน และผู้แต่งคนอื่นๆ. (2563) ผลของแป้งเมล็ดมะขามต่อสมบัติทางกายภาพและความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระของผลิตภัณฑ์ขนมขบเคี้ยวจากข้าวไรซ์เบอรี่โดยกระบวนการเอกซ์ทรูชัน. <i>วารสารวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี</i>, <i>28</i>(12), 2236-2248.นิพัฒน์ ลิ้มสงวน และผู้แต่งคนอื่นๆ. "ผลของแป้งเมล็ดมะขามต่อสมบัติทางกายภาพและความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระของผลิตภัณฑ์ขนมขบเคี้ยวจากข้าวไรซ์เบอรี่โดยกระบวนการเอกซ์ทรูชัน". วารสารวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี 28 (2563):2236-2248.นิพัฒน์ ลิ้มสงวน และผู้แต่งคนอื่นๆ. ผลของแป้งเมล็ดมะขามต่อสมบัติทางกายภาพและความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระของผลิตภัณฑ์ขนมขบเคี้ยวจากข้าวไรซ์เบอรี่โดยกระบวนการเอกซ์ทรูชัน. กองบริหารการวิจัย:ม.ป.ท. 2563.