อมรรัตน์ เจริญ และ สุธีรา วัฒนกุล. (2561) ผลของการใช้กัมจากเมล็ดแมงลักต่อคุณภาพของแบตเตอร์และคุณภาพของเค้กแป้งข้าวขาวดอกมะลิ 105. <i>วารสารวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี</i>, <i>26</i>(6), 993-1004.อมรรัตน์ เจริญ และ สุธีรา วัฒนกุล. "ผลของการใช้กัมจากเมล็ดแมงลักต่อคุณภาพของแบตเตอร์และคุณภาพของเค้กแป้งข้าวขาวดอกมะลิ 105". วารสารวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี 26 (2561):993-1004.อมรรัตน์ เจริญ และ สุธีรา วัฒนกุล. ผลของการใช้กัมจากเมล็ดแมงลักต่อคุณภาพของแบตเตอร์และคุณภาพของเค้กแป้งข้าวขาวดอกมะลิ 105. กองบริหารการวิจัย:ม.ป.ท. 2561.