นิพัฒน์ ลิ้มสงวน และผู้แต่งคนอื่นๆ. (2561) ผลของสภาวะการเก็บรักษาต่อการเกิดรีโทรเกรเดชันและการเปลี่ยนแปลงสมบัติทางกายภาพและเคมีของผลิตภัณฑ์ขนมขบเคี้ยวจากข้าวและถั่วเหลืองโดยกระบวนการเอกซ์ทรูชัน. <i>วารสารวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี</i>, <i>26</i>(4), 575-587.นิพัฒน์ ลิ้มสงวน และผู้แต่งคนอื่นๆ. "ผลของสภาวะการเก็บรักษาต่อการเกิดรีโทรเกรเดชันและการเปลี่ยนแปลงสมบัติทางกายภาพและเคมีของผลิตภัณฑ์ขนมขบเคี้ยวจากข้าวและถั่วเหลืองโดยกระบวนการเอกซ์ทรูชัน". วารสารวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี 26 (2561):575-587.นิพัฒน์ ลิ้มสงวน และผู้แต่งคนอื่นๆ. ผลของสภาวะการเก็บรักษาต่อการเกิดรีโทรเกรเดชันและการเปลี่ยนแปลงสมบัติทางกายภาพและเคมีของผลิตภัณฑ์ขนมขบเคี้ยวจากข้าวและถั่วเหลืองโดยกระบวนการเอกซ์ทรูชัน. กองบริหารการวิจัย:ม.ป.ท. 2561.