ณัฐณิชา ทวีแสง และ กัญญารัตน์ เหลืองประเสริฐ. (2561) การทดแทนแป้งสาลีบางส่วนด้วยแป้งถั่วฝักยาวสีม่วงสิรินธร เบอร์ 1 ในคุกกี้. <i>วารสารวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี</i>, <i>26</i>(7), 1222-1233.ณัฐณิชา ทวีแสง และ กัญญารัตน์ เหลืองประเสริฐ. "การทดแทนแป้งสาลีบางส่วนด้วยแป้งถั่วฝักยาวสีม่วงสิรินธร เบอร์ 1 ในคุกกี้". วารสารวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี 26 (2561):1222-1233.ณัฐณิชา ทวีแสง และ กัญญารัตน์ เหลืองประเสริฐ. การทดแทนแป้งสาลีบางส่วนด้วยแป้งถั่วฝักยาวสีม่วงสิรินธร เบอร์ 1 ในคุกกี้. กองบริหารการวิจัย:ม.ป.ท. 2561.