นวลกมล อำนวยสิน และผู้แต่งคนอื่นๆ. (2018) การหาสภาวะที่เหมาะสมในการสกัดเพกทินจากเปลือกกล้วยหอมทองด้วยกรดไฮโดรคลอริกและกรดซิตริก. <i>Thai Journal of Science and Technology</i>, <i>7</i>(5), 481-490.นวลกมล อำนวยสิน และผู้แต่งคนอื่นๆ. "การหาสภาวะที่เหมาะสมในการสกัดเพกทินจากเปลือกกล้วยหอมทองด้วยกรดไฮโดรคลอริกและกรดซิตริก". Thai Journal of Science and Technology 7 (2018):481-490.นวลกมล อำนวยสิน และผู้แต่งคนอื่นๆ. การหาสภาวะที่เหมาะสมในการสกัดเพกทินจากเปลือกกล้วยหอมทองด้วยกรดไฮโดรคลอริกและกรดซิตริก. Thammasat University:ม.ป.ท. 2018.