ผุสดี ขจรศักดิ์สิริกุล และผู้แต่งคนอื่นๆ. (2557) การทดแทนไส้น้ำพริกเผาเสริมเนื้อปลาสลิดในผลิตภัณฑ์ปั้นขลิบทอด. <i>วารสารวิจัย มสด สาขาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี</i>, <i>7</i>(2), 67-78.ผุสดี ขจรศักดิ์สิริกุล และผู้แต่งคนอื่นๆ. "การทดแทนไส้น้ำพริกเผาเสริมเนื้อปลาสลิดในผลิตภัณฑ์ปั้นขลิบทอด". วารสารวิจัย มสด สาขาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี 7 (2557):67-78.ผุสดี ขจรศักดิ์สิริกุล และผู้แต่งคนอื่นๆ. การทดแทนไส้น้ำพริกเผาเสริมเนื้อปลาสลิดในผลิตภัณฑ์ปั้นขลิบทอด. วารสารวิจัย มสด สาขาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี:ม.ป.ท. 2557.