นันท์ยง เฟื่องขจรฟุ้ง และ สุทธิดา สุเต็น;ปัทมา หิรัญโญภาส; จิราพร วีณุตตรานนท์;ธิดารัตน์ แสนพรม. (2021) ผลของปริมาณผงจิ้งหรีดต่อคุณภาพทางเนื้อสัมผัส คุณภาพทางประสาทสัมผัสและคุณค่าทางโภชนาการของบราวนี่ฟลาวมันสำปะหลัง. <i>PBRU Science Journal</i>, <i>18</i>(1), 42-51.นันท์ยง เฟื่องขจรฟุ้ง และ สุทธิดา สุเต็น;ปัทมา หิรัญโญภาส; จิราพร วีณุตตรานนท์;ธิดารัตน์ แสนพรม. "ผลของปริมาณผงจิ้งหรีดต่อคุณภาพทางเนื้อสัมผัส คุณภาพทางประสาทสัมผัสและคุณค่าทางโภชนาการของบราวนี่ฟลาวมันสำปะหลัง". PBRU Science Journal 18 (2021):42-51.นันท์ยง เฟื่องขจรฟุ้ง และ สุทธิดา สุเต็น;ปัทมา หิรัญโญภาส; จิราพร วีณุตตรานนท์;ธิดารัตน์ แสนพรม. ผลของปริมาณผงจิ้งหรีดต่อคุณภาพทางเนื้อสัมผัส คุณภาพทางประสาทสัมผัสและคุณค่าทางโภชนาการของบราวนี่ฟลาวมันสำปะหลัง. คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบุรี:ม.ป.ท. 2021.