เอกณรงค์ วรสีหะ. (2558) นวัตกรรมด้านอาหารกับพฤติกรรมกับการบริโภคอาหารของคนไทยในปัจจุบัน. <i>วารสารดุษฎีบัณฑิตทางสังคมศาสตร์</i>, <i>5</i>(3), 1-13.เอกณรงค์ วรสีหะ. "นวัตกรรมด้านอาหารกับพฤติกรรมกับการบริโภคอาหารของคนไทยในปัจจุบัน". วารสารดุษฎีบัณฑิตทางสังคมศาสตร์ 5 (2558):1-13.เอกณรงค์ วรสีหะ. นวัตกรรมด้านอาหารกับพฤติกรรมกับการบริโภคอาหารของคนไทยในปัจจุบัน. สมาคมปรัชญาดุษฎีบัณฑิตทางสังคมศาสตร์ มหาวิทยาลัยรามคำแหง:ม.ป.ท. 2558.