กุลรภัส วชิรศิริ และ โศรดา วัลภา;มณีรัตน์ มีพลอย;ดำรงชัย สิทธิสำอาง;ยุทธศักดิ์ สุบการี. (2021) ผลของปริมาณรำข้าวและเอนไซม์อัลคาเลสต่อระดับการย่อยโปรตีน ผลผลิต และฤทธิ์ทางชีวภาพในการกำจัดอนุมูลอิสระของเพปไทด์ไฮโดรไลเซทจากรำข้าวสกัดน้ำมัน. <i>KMUTT Research and Development Journal</i>, <i>44</i>(3), 427-442.กุลรภัส วชิรศิริ และ โศรดา วัลภา;มณีรัตน์ มีพลอย;ดำรงชัย สิทธิสำอาง;ยุทธศักดิ์ สุบการี. "ผลของปริมาณรำข้าวและเอนไซม์อัลคาเลสต่อระดับการย่อยโปรตีน ผลผลิต และฤทธิ์ทางชีวภาพในการกำจัดอนุมูลอิสระของเพปไทด์ไฮโดรไลเซทจากรำข้าวสกัดน้ำมัน". KMUTT Research and Development Journal 44 (2021):427-442.กุลรภัส วชิรศิริ และ โศรดา วัลภา;มณีรัตน์ มีพลอย;ดำรงชัย สิทธิสำอาง;ยุทธศักดิ์ สุบการี. ผลของปริมาณรำข้าวและเอนไซม์อัลคาเลสต่อระดับการย่อยโปรตีน ผลผลิต และฤทธิ์ทางชีวภาพในการกำจัดอนุมูลอิสระของเพปไทด์ไฮโดรไลเซทจากรำข้าวสกัดน้ำมัน. King Mongkut’s University of Technology Thonburi:ม.ป.ท. 2021.