ศิรินาถ ศรีอ่อนนวล และ น้อมจิตต์ แก้วไทย อันเดร;เสาวณีย์ ชัยเพชร;ธณิกานต์ ธรสินธุ์. (2025) การคัดเลือกแบคทีเรียแลกติกที่สามารถยับยั้งการเจริญของเชื้อก่อโรคทางเดินอาหารจากผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำหมักพื้นบ้านภาคใต้. <i>KKU Science Journal</i>, <i>53</i>(1), 17-29.ศิรินาถ ศรีอ่อนนวล และ น้อมจิตต์ แก้วไทย อันเดร;เสาวณีย์ ชัยเพชร;ธณิกานต์ ธรสินธุ์. "การคัดเลือกแบคทีเรียแลกติกที่สามารถยับยั้งการเจริญของเชื้อก่อโรคทางเดินอาหารจากผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำหมักพื้นบ้านภาคใต้". KKU Science Journal 53 (2025):17-29.ศิรินาถ ศรีอ่อนนวล และ น้อมจิตต์ แก้วไทย อันเดร;เสาวณีย์ ชัยเพชร;ธณิกานต์ ธรสินธุ์. การคัดเลือกแบคทีเรียแลกติกที่สามารถยับยั้งการเจริญของเชื้อก่อโรคทางเดินอาหารจากผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำหมักพื้นบ้านภาคใต้. คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น:ม.ป.ท. 2025.